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Todos los días de 7pm 11:30pm
Aperitivos y Entradas
Exquisiteces japonesas para iniciar tu experiencia en Sora Sushi Bar Ibiza. Ingredientes frescos y locales.
Edamame Batayaki
10 €
Berenjena Japonesa
10 €
Gyoza Tradicional con Wagyu A5 Ahumado
12 €
Sopa Miso Kabosu
10 €
Selección Chef
Creaciones exclusivas del Chef Alper Oktay. Una experiencia gastronómica inigualable en Ibiza.
Degustación de Atún Tres Cortes - 9 Piezas
52 €
Omakase Nigiri - 8 Piezas
75 €
Tataki Sora - Cortes Finos de Atún Sellado estilo Japonés
39 €
Ostras
Ostras frescas y selectas. Un lujo para paladares exigentes en Sora Sushi Bar Ibiza.
Ostra Ponzu
12 €
Ostra Acevichada
12 €
Ostra Tempura e Ikura
12 €
Temaki
Temaki elaborados al momento. Ingredientes premium envueltos en perfección.
Toro Caviar y Trufa
30 €
Atún con Huevo de Codorniz Frito
23 €
Langostino Furai con Aguacate
20 €
Caviar
Caviar premium, un toque de sofisticación para tu experiencia culinaria en Sora Sushi Bar Ibiza.
Caviar Antonius Siberian 30gr
80 €
Caviar Antonius Oscetra 30gr.
100 €
Caviar Antonius Siberian 125gr.
220 €
Selección Cocina
Platos calientes de la cocina japonesa. Perfectos para complementar tu experiencia en Sora Sushi Bar Ibiza.
Sakana Shio - Pescado a la Plancha y Salsa Especial de la Casa
27 €
Sakana al Sake - Pescado al Vapor de Sake
27 €
Tori Teriyaki.
25 €
Tori Karaage.
25 €
Sashimi
Sashimi de alta calidad. Pescado fresco cortado a la perfección en Sora Sushi Bar Ibiza.
Toro
29 €
Atún
25 €
Hamachi
25 €
Salmon
22 €
Corvina
18 €
Caballa
14 €
Viera
14 €
Pulpo
18 €
Sashimi Moriawase - 15 Cortes
69 €
Usuzukuri
Usuzukuri - Delicadas finas láminas de pescado con sabores sutiles.
Toro Usuzukuri con Ají Amarillo y Trufa
42 €
Usuzukuri Atún, Salmón, y Hamachi en Salsa Especial
38 €
Tartares
Tartares finos y frescos. Sabores auténticos que reflejan la pureza japonesa.
Toro Balfegó con Trufa y Caviar
49 €
Atún Balfegó y Huevo Frito Organico de Corral Free-Range Fried Egg. 35€
39 €
Salmón Murakami
32 €
Ceviche Clásico Peruano
39 €
Nigiri
Nigiri artesanal. Pescado fresco sobre arroz preparado con maestría.
Toro Ahumado al Carbón Japones
16 €
Atún y Caviar
14 €
Hamachi con Seta Enoki Japonesa
11 €
Salmón Flambeado con Mayo Picante y Piel de Lima
10 €
Corvina en Salsa Pachikay
8 €
Caballa en Vinagre
7 €
Vieira con Trufa Flambeada
10 €
Wagyu A5
19 €
Foie Caramelizado
15 €
Cangrejo Real Flambeado con Mayo Picante
13 €
Calamar Ikakizame
8 €
Pulpo Flambeado con Salsa Chimichurri
9 €
Gunkan Ikura
13 €
Postres
Mochi Ganache de Chocolate
10 €
Mochi de Te Verde
10 €
Mochi Helado Fruta de la Pasión
10 €
Mochi Helado Mango
10 €
Mochi Helado Coco
10 €
Helado de Sésamo
10 €
Helado Vainilla
10 €
Helado Té Verde
10 €