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Todos los días de 8pm 12:30am

Aperitivos y Entradas

Exquisiteces japonesas para iniciar tu experiencia en Sora Sushi Bar Ibiza. Ingredientes frescos y locales.

Edamame Batayaki

10 €

Soja

Berenjena Japonesa

10 €

Soja
Gluten

Gyoza Tradicional con Wagyu A5 Ahumado

12 €

Gluten
Soja

Sopa Miso Kabosu

10 €

Soja
Sésamo

Selección Chef

Creaciones exclusivas del Chef Alper Oktay. Una experiencia gastronómica inigualable en Ibiza.

Degustación de Atún Tres Cortes - 9 Piezas

52 €

Pescado

Omakase Nigiri - 8 Piezas

75 €

Mariscos
Pescado

Tataki Sora - Cortes Finos de Atún Sellado estilo Japonés

39 €

Pescado

Ostras

Ostras frescas y selectas. Un lujo para paladares exigentes en Sora Sushi Bar Ibiza.

Ostra Ponzu

12 €

Mariscos
Soja

Ostra Acevichada

12 €

Mariscos

Ostra Tempura e Ikura

12 €

Mariscos
Pescado

Temaki

Temaki elaborados al momento. Ingredientes premium envueltos en perfección.

Toro Caviar y Trufa

30 €

Pescado

Atún con Huevo de Codorniz Frito

23 €

Pescado
Huevos

Langostino Furai con Aguacate

20 €

Mariscos

Caviar

Caviar premium, un toque de sofisticación para tu experiencia culinaria en Sora Sushi Bar Ibiza.

Caviar Antonius Siberian 30gr

80 €

Mariscos

Caviar Antonius Oscetra 30gr.

100 €

Mariscos

Caviar Antonius Siberian 125gr.

220 €

Mariscos

Selección Cocina

Platos calientes de la cocina japonesa. Perfectos para complementar tu experiencia en Sora Sushi Bar Ibiza.

Sakana Shio - Pescado a la Plancha y Salsa Especial de la Casa

27 €

Pescado
Soja
Sésamo

Sakana al Sake - Pescado al Vapor de Sake

27 €

Pescado
Sésamo

Tori Teriyaki.

25 €

Tori Karaage.

25 €

Sashimi

Sashimi de alta calidad. Pescado fresco cortado a la perfección en Sora Sushi Bar Ibiza.

Toro

29 €

Pescado

Atún

25 €

Pescado

Hamachi

25 €

Pescado

Salmon

22 €

Pescado

Corvina

18 €

Pescado

Caballa

14 €

Pescado

Viera

14 €

Pescado

Pulpo

18 €

Pescado

Sashimi Moriawase - 15 Cortes

69 €

Mariscos
Pescado

Usuzukuri

Usuzukuri - Delicadas finas láminas de pescado con sabores sutiles.

Toro Usuzukuri con Ají Amarillo y Trufa

42 €

Pescado

Usuzukuri Atún, Salmón, y Hamachi en Salsa Especial

38 €

Tartares

Tartares finos y frescos. Sabores auténticos que reflejan la pureza japonesa.

Toro Balfegó con Trufa y Caviar

49 €

Atún Balfegó y Huevo Frito Organico de Corral Free-Range Fried Egg. 35€

39 €

Salmón Murakami

32 €

Ceviche Clásico Peruano

39 €

Nigiri

Nigiri artesanal. Pescado fresco sobre arroz preparado con maestría.

Toro Ahumado al Carbón Japones

16 €

Atún y Caviar

14 €

Hamachi con Seta Enoki Japonesa

11 €

Salmón Flambeado con Mayo Picante y Piel de Lima

10 €

Corvina en Salsa Pachikay

8 €

Caballa en Vinagre

7 €

Pescado

Vieira con Trufa Flambeada

10 €

Wagyu A5

19 €

Foie Caramelizado

15 €

Cangrejo Real Flambeado con Mayo Picante

13 €

Calamar Ikakizame

8 €

Pulpo Flambeado con Salsa Chimichurri

9 €

Gunkan Ikura

13 €

Pescado

Postres

Mochi Ganache de Chocolate

10 €

Mochi de Te Verde

10 €

Mochi Helado Fruta de la Pasión

10 €

Mochi Helado Mango

10 €

Mochi Helado Coco

10 €

Helado de Sésamo

10 €

Helado Vainilla

10 €

Helado Té Verde

10 €

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